Lin po chociemyślańsku
Lin to ryba dla jednych wykwintna, dla innych niejadalna ze względu na zapach mułu. Jednak ten właśnie zapach nadaje rybie niespotykany, inny charakter....
Knedle ziemniaczane z mięsem
W Czechach, Niemczech i Austrii knedle są symbolem tradycyjnej kuchni. W 2010 roku w Czechach zorganizowano nawet wystawę poświęconą knedlom, przedstawiającą...
Kotlety babci Eleonory. Z kapustą pekińską
Kotlet to potrawa najczęściej mięsna, ale może też być z jajek, ziemniaków, marchwi itp. Kotlety to obok kiełbasy i bigosu najczęściej przyrządzana potrawa...
Ciastka grzebienie z marmoladą własnej produkcji
Dziś ciastka - grzebienie z Krainy Lasów i Jezior. Najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu, ale świetnie przechowują się owinięte w folię.
Lin w słoiku na bobkowym listku
Ryby dzięki wysokiej wartości odżywczej mają korzystny wpływ na nasz organizm. Jednak spożycie ryb w naszym kraju sięga w ciągu roku zaledwie kilkanaście...
Polędwiczki wędzone
Mięso kurczaka ma szerokie zastosowanie w zdrowej diecie oraz przy leczeniu osób chorych. Drób jest źródłem wysoko wartościowego białka. Piersi kurczaka...
Rogaliki babci Agnieszki
Rogaliki to doskonały dodatek do kawy. Znane są z ciasta francuskiego, obowiązkowo podawane do porannej kawy we Francji. My proponujemy drożdżowe, do naszej...
Bliny Czesi. Na słodko i tłusto
Bliny są tradycyjną bezmięsną potrawą kuchni kresowej. Znane od XVI w. Już wtedy zaczęły pojawiać się smażone na tłuszczu słodkie racuchy, bliny i inne ciasta....
Roladki z dzika nadziewane borowikiem
Dla smakoszy dziczyzna w karcie dań to strzał w dziesiątkę. Mięso z dziczyzny wymaga „skruszenia” poprzez zamrożenie w zamrażarce przez 7-10 dni. Prawidłowe...
Amerykaniec ze Stanów. Ciasto cynamonowe z jabłkami
Pogoda sprzyja wreszcie spacerom, więc dziś przepis z Krainy Lasów i Jezior na szybkie a smaczne ciasto na niedzielę. Amerykaniec długo zachowuje świeżość....
Dziś serwujemy niezastąpione ruskie pierogi. Babci Zosi
Zwyczaj przyrządzania pierogów z nadzieniem ziemniaczano-serowym wywodzi się z Rusi, stąd ich nazwa „ruskie”, chociaż Polacy mieszkający na Ukrainie nazywali je...
Pierogi smażone z farszem z sera i ziemniaków
Z pierogami jest jak z bigosem – każda kucharka ma swój ideał, za którym kryje się podejście do tradycji. Przedstawiamy kolejny przepis z Krainy Lasów i Jezior.
Kwaśnica, czyli kapuśniak po góralsku
Wraz ze Stowarzyszeniem Kraina Lasów i Jezior - Lokalna Grupa Działania, z lubuskich gmin: Siedlisko, Nowa Sól, Otyń, Wschowa, Sława, Szlichtyngowa i z...
7 listopada - Dzień Kotleta Schabowego
7 listopada to Dzień Kotleta Schabowego. Przepis na schabowy można znaleźć w książce Lucyny Ćwierczakiewiczowej "365 obiadów za pięć złotych" (Warszawa, 1858)....
Konkurs. Smaki Warmii, Mazur i Powiśla
Chcesz zostać autorem unikatowego przepisu kulinarnego? Zgłoś się do szóstej edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy”. Termin...
Najpopularniejsze
CENEO.PL Vidaxl Składany Leżak Plażowy Lite Drewno Tekowe Zielony